Jak napisano na okolicznościowym dyplomie, Elżbieta Kopytowska „Srebrne Pióro” otrzymała w dowód uznania „za promowanie wartości chrześcijańskich na łamach gazety parafialnej «Apostoł» i wieloletnią, systematyczną pracę redaktorską nad tworzeniem kroniki parafialnej”.
Elżbieta Kopytowska urodziła się 28 lutego 1958 roku w Wielgiem (powiat Lipno). Ukończyła Szkołę Podstawową w Jasieniu i Liceum Ogólnokształcące ukończyłam w Lipnie. Pracowała w Mazowieckich Zakładach Rafineryjnych i Petrochemicznych w Płocku. W 1983 roku wraz z mężem Jerzym i synem Maciejem przeprowadziła się na wieś. Mąż zajął się gospodarstwem rolnym teściów, a pani Elżbieta rozpoczęła pracę w Szkole Podstawowej w Jasieniu.
W 1990 roku rozpoczęła pracę katechety. Ukończyła trzyletnie Studium Katechetyczne, prowadzone przez wydział katechetyczny Kurii Diecezjalnej w Płocku. W 1993 roku zdobyła tytuł licencjata na studiach teologicznych. Od wielu lat jest lektorem w kościele parafialnym w Tłuchowie. Należy również do asysty parafialnej i Koła Żywego Różańca.
W 2005 roku rozpoczęła współpracę z „Apostołem” - pismem parafialnym. Przez 10 lat prowadziła kronikę parafialną. Od 6 lat przebywa na emeryturze. Jest matką pięciorga dzieci i babcią sześciorga wnuków: - To, co robię sprawia mi satysfakcję, ale najważniejsza jest dla mnie rodzina - przyznała Elżbieta Kopytowska.
Tytuł „Srebrne Pióro” przyznaje się osobom, które promują gminę i parafię Tłuchowo na łamach prasy lokalnej. W tym samym plebiscycie tytuł „Tłuchowianina Roku 2023” otrzymała Wioletta Krzysztoforska, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Tłuchowie. Podczas uroczystości w GOK koncert dała poznańska grupa Gospel Joy.
Wymienione tytuły i nagrody przyznane zostały po raz dwudziesty. Dziewiętnaście lat temu ich pomysłodawcą był ks. kan. dr Andrzej Zakrzewski, ówczesny proboszcz parafii Tłuchowo.